La macération alcoolique est un procédé utilisé pour extraire à froid les substances aromatiques et/ou colorisant de matières solides (en général : plantes fraîches ou séchées) en les mettant dans de l`alcool pendant une certaine durée. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Macération_alcoolique
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La macération alcoolique est un procédé utilisé pour extraire à froid les substances aromatiques et/ou colorisant de matières solides (en général : plantes fraîches ou séchées) en les mettant dans de l`alcool pendant une certaine durée.